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| Mehr als nur Worte... |
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"Was auch immer geschieht:
Nie dürft ihr so tief sinken von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken."
Erich Kästner |
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| Schokoinfo - Schokolade in... - Amerika / USA |
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Die Amerikaner, wie auch die Briten, haben eine große Vorliebe für die süße Milchschokolade. Daher wird auch der amerikanische Markt nur von ein paar Großkonzernen beliefert.
Der wohl bekannteste Schokoladenhersteller für die süße Schokolade ist Hershey's.
In Alufolie eingewickelte Milchschokoladentropfen sind ihr wohl bekanntestes und beliebtestes Produkt.
In den USA hat die Nachfrage nach der dunklen Schokolade deutlich zugenommen.
Die Milchschokolade wird zwar in den Regalen der Märkte nie ganz verschwinden, jedoch ist eine deutliche Veränderung bemerkbar.
- Der Geschmack der Amerikaner scheint sich verändert zu haben.
Der Schokoladenhersteller Ghirardelli ist einer der ältesten Schokoladenhersteller in den USA. Das Unternehmen wurde 1856 gegründet.
Seid beginn der Schokoladenherstellung produziert dieses Unternehmen immer eine sehr gute Qualität. Dies spiegelt sich in den produzierten Milchschokoladen-Tafeln und den dunklen Schokoladentafeln wieder. Ghirardelli hat auch einige sehr ausgefallene Kreationen. So z.B. Schokolade mit weißem Mokka oder mit Himbeeren.
Ein sehr bekanntes Produkt von Ghirardelli ist das Kakaopulver "Sweet Ground Chocolate with Cococa". Dieses Kakaopulver gehört seid über 100 Jahren zu Ghirardelli.
Das weltweit größte, Kakaoverarbeitende Unternehmen ADM Cocoa hat in den USA seinen Sitz. Die in dem Unternehmen gefertigten Halbfertigprodukte werden an weiterverarbeitende Firmen in aller Welt verkauft.
Nach Angaben von ADM Cocoa, werden in der Produktion pro Tag etwa 1300 Tonnen Kakaobohnen verarbeitet.
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