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| Mehr als nur Worte... |
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| Zitat |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoinfo - Schokolade in... - Schweiz |
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Die Schweiz ist für Ihre Schokolade berühmt. Dies liegt allem voran an drei Prägenden Erfindungen:
- die Erfindung der Conche (von Rodolphe Lindt)
- die Entwicklung der Fondantschokolade(ebenfalls von Rodolphe Lindt)
- die Milchschokolade (von Daniel Peter)
Beide Erfinder waren Schweizer!
In dem Unternehmen "Lindt & Sprüngli" lebt noch heute der Name "Lindt" weiter. Die Kreationen dieses Unternehmens genießen die weltweite Verbreitung sowie einen vorzüglichen Ruf.
Neben dem Unternehmen "Lindt & Sprüngli" gibt es weitere, ebenfalls namhafte Hersteller und Marken.
Die wohl bekanntesten hierbei sind:
- Nestlé,
- Suchard,
- Toblerone,
Alle drei vereinen sich in dem Unternehmen "Kraft-Foods" (einem Unternehmen des US-Amerikanischen-Konzerns "Altria").
- Das Unternehmen Nestlé ist sein 1904 in der Produktion und Vermarktung der Schokolade beteiligt. Das Untenehmen erwarb eine Beteiligung an dem Hersteller "Peter und Kohler" und etwas später kam dann noch "Cailler" hinzu.
- Suchard ist sicherlich jedem bekannt durch die lila Schokolade - 'Milka'.
- Toblerone fällt durch ihre markante, dreieckige Form auf. – und ist weit über die Schweiz hinaus bekannt.Die Toblerone setzt sich aus einer Mischung von Nougat, Schokolade und Mandeln zusammen.
In der Schweiz ist Schokolade mit Nougat und Milchschokolade sehr beliebt.
Das Nougat der Schweiz wird mit gerösteten Nüssen und Mandeln gefertigt. Der Zucker wird beim Schweizer Nougat weder aufgelöst noch gekocht. Dies ist ach der gravierende Unterschied zum Italienischen Nougat.
Die Schokolade hat in der Schweiz eine sehr große Bedeutung. Das Merkt man auch ander Regierung. Von der eidgenössischen Regierung der Schweiz ging die Empfehlung aus, dass alle Schokoladenhersteller einen Jahresvorrat aller für die Produktion benötigten Rohstoffen anzulegen, um eventuelle Krisen meistern zu können.
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