|
|
|
| Mehr als nur Worte... |
|
 |
|
|
|
|
| Zitat |
|
"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Backen |
|
Panama Kuchen
von schokolade.de am 29.09.2004
Zutaten:
Teig:
7 Eier
175 g Zucker
1 P. Vanillezucker
175 g gemahlene Haselnüsse
20g Mehl
1 Tl. Backpulver
150g Vollmilchschokolade
Füllung:
300g Butter
4 Eier
100g Puderzucker
200 g Vollmilchschokolade
150g Krokant Eier
Zubereitung:
Butter, Eier, Puderzucker, Vollmilchschokolade, Krokant Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Haselnüsse und das mit dem Mehl vermischte Backpulver unterrühren.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und unterziehen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 28 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 150 °C ungefähr 50 Minuten lang Backen.
Nach dem Auskühlen den Kuchen in drei gleich dicke Böden schneiden.
Für die Füllung die Butter mit den Eiern cremig schlagen.
Nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und langsam unterrühren.
Böden mit der Füllung bestreichen.
Alle drei Böden aufeinander setzen und mit der restlichen Schokoladencreme rundherum überziehen.
Mit Krokant verzieren.
zu Backen
|
|
