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| Mehr als nur Worte... |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Kochen |
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Schokoladenfondue mit Parfüm
von schokolade.de am 29.09.2004
Zutaten:
Zwetschgen
blaue Trauben-grosse
Äpfel
Weissbrot
1/4 l Sahne
2 Tafeln Feinbitterschokolade
2 El. Quittengelee
1 El. Rum
Zubereitung:
Die Sahne erwärmen, die kleingebrochene Schokolade dazugeben und unter Rühren zum Schmelzen bringen.
Dann das Quittengelee einrühren, bis es sich gelöst hat.
Mit dem Rum parfümieren.
Variation:
Statt mit Quittengelee plus Rum mit bitterer Orangenmarmelade plus Whisky, mit herbem Johannisbeergelee plus Kirschwasser, mit Sauerkirschmarmelade plus Cherry Brandy zubereiten.
Kommentar:
Beilagen: Aufgetunkt wird mit halbierten festfleischigen Zwetschgen, mit halbierten grossen blauen Trauben, mit Apfelstücken und mit Weissbrot.
zu Kochen
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