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| Mehr als nur Worte... |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Kochen |
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Knoblauch Nuss Schokolade
von schokolade.de am 29.09.2004
Zutaten:
700 g Blockschokolade
(!keine zartbitter Schokolade!)
150 g Frischen Knoblauch
3 Frühlingszwiebeln
150 g Haselnüsse
100 ml Milch
50 g Schweineschmalz
Zubereitung:
Milch mit der Blockschokolade erwärmen.
Den frischen Knoblauch pressen und mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln in die Schokoladen-Milch-Masse rühren.
Die Nüsse zerstossen und ebenfalls unterrühren.
Den Schweineschmalz in Flocken unterheben und die Masse von der Flamme nehmen.
Wenn diese auf Handwärme runtergekühlt ist, mit einen Spachtel in die Boxen einer Eisschale drücken und im Kühlschrank kühl stellen.
Kommentar:
Eine Kerze anmachen, etwas guten Wein und die Schokoladenbrocken festlich arrangieren und sich der Gaumenfreude hingeben.
zu Kochen
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