Herzlich Willkommen auf schokolade.de!   Gästebuch 11. September, 2010
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"... dumm ist nur wer dummes tut ... das Leben ist wie eine Pralinenschachtel,
man weiss nie, was man bekommt..."

Aus dem Film "Forrest Gump"
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Schokologie - Schokolade - Lexikon - Nougat
Nougat

Begriff Definition Erklärung



Nougat besteht aus Honig, Kakao, Nüssen (meist Mandel und Haselnuss)Rosenwasser und Zucker . Diese süße, cremige Masse findet man sehr viel in Konditoreien sowie in Pralinen, da aus Nougat viele Pralinen hergestellt werden. Diesen Nougat bezeichnet man auch als Gianduja-Nougat.

Nougat ist eine vielseitige Masse. Man findet sie auch in Brotaufstrichen.



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