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| Mehr als nur Worte... |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Backen |
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Schokoladentorte Goldene Zwanziger
von schokolade.de am 29.09.2004
Zutaten:
100 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
125 g Schlagsahne
100 g Butter
6 Eigelb
100 g Zucker
200 g gem. Mandeln
200 g Zwiebackbrösel
Zimt
6 Eiweiss
100 g Schokoladenfettglasur
Pralinen zur Dekoration
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad unter Rühren auflösen.
Butter zufügen.
Die Masse glattrühren und 10 min abkühlen lassen.
Eigelb, Zucker, Mandeln, Zwiebackbrösel und Zimt zur Schokoladenmasse rühren.
Die Eiweiss zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
Eine 26 cm - Springform fetten und den Teig einfüllen.
Bei 150 GradC ca. 60 min backen.
Torte auskühlen lassen.
Mit Schokoladenglasur überziehen und mit den Pralinen garnieren.
zu Backen
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