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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokologie - Schokolade - Lexikon - Trinitario |
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Trinitario
Begriff  Definition Erklärung
Diese Kakaosorte ist eine Kreuzung der beiden Kakaosorten Criollo und Forastero. Sie vereint die Vorteile beider Sorten. Die Hohe Qualität der Criollo und die hohe Widerstandsfähigkeit der Forastero.
Trinitario bringt reiche und fette Aromen, deren Qualität sehr geschätzt ist.
Die Kakaosorte Trinitario ist sehr selbststeril, das heißt die Vermehrung der Kakaosorte kann nur über die Stecklingsvermehrung, bzw. die Pfropfung erfolgen.
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