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| Mehr als nur Worte... |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Backen |
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Maulwurf-Torte
von schokolade.de am 29.09.2004
Zutaten:
6 Eier
140 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
3 Pck Vanillin Zucker
100 g Mehl
1/2 Pck Backpulver
1 Pck (100 g) Schokoladenraspel
1 Dose (314 ml) Mandarin-Orangen
2 mittelgroße Bananen
Saft von einer Zitrone
750 g Schlagsahne
1 Pck Sahnefestiger / Sahnesteif
1 Teel Puderzucker
1 Teel Kakao
Zubereitung:
Eier trennen.
Fett, Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker cremig rühren.
Eigelb einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver und Schokoraspel mischen und unterrühren.
Eiweiß steif schlagen, unterheben.
Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) 45-50 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Tortenboden bis auf einen ca. 1 cm breiten Rand mit einem Löffel aushöhlen. Kucheninneres zerkrümeln.
Mandarinen abtropfen lassen.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Früchte auf den Tortenboden verteilen.
Sahne, 2 Päckchen Vanillinzucker und Sahnefestiger steif schlagen.
Kuppelartig auf die Früchte häufeln, dick mit Krümeln bestreuen und Puderzucker und Kakao darüber streuen.
zu Backen
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