Herzlich Willkommen auf schokolade.de!   Gästebuch 03. September, 2010
Schokologie Schokoinfo Schokofun Schokoideen Schokoladiges
Geschichte
Kakao
Schokolade
Mehr als nur Worte...
© by Info-Zentrum Schokolade
Zitat
"Was auch immer geschieht:
Nie dürft ihr so tief sinken von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken."

Erich Kästner
Lexikon
Zartbitterschokolade
Kakaobutter
Bitterschokolade
Kakaopresskuchen
Olmeken

weitere Begriffe
Lob ?! Kritik oder Ideen ?
Artikel schreiben
News veröffentlichen
Link zu uns
Gästebuch
Kontakt

NEWS
Schoki schädlich?
Schoki für die Seele
neue Rezepte
neue Links
neue Begriffe

News-Archiv


counter by CountIT.ch


Schokologie - Schokolade - Lexikon - Forastero
Forastero

Begriff Definition Erklärung



(= der Fremdling)

Die robuste Kakaosorte Forastero liefert höhere Erträge als die Kakaosorte Criollo. Daher macht diese Kakaosorte auch 70% der Weltkakaoernte aus. Das Hauptanbaugebiet der Forastero ist Ostafrika.

Der gewonnene Kakao dieser Sorte ist bitterer und nicht so fein als der Kakao der Criollo. Industrieschokolade wird hauptsächlich aus der Sorte Forastero hergestellt.

Die Samen dieser Kakaosorte sind meist Violett.



zum Lexikon

:: Diese Seite verlinken ::


Copyright © 2004 by hyro Gästebuch Kontakt Impressum Sitemap