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| Mehr als nur Worte... |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Kochen |
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Schokofondue
von schokolade.de am 29.09.2004
Zutaten:
200 g feinste Schokolade (Sorte je nach Belieben)
400 g frische Früchte (z. B. Bananen, Orangen, Birnen, Ananas, Beeren)
1 Vanilleschote
1/4 TL Orangenschale
250 g Sahne
200 g festes, trockenes Gebäck
evtl. Schokoladestreusel zum Verzieren
Zubereitung:
1. Früchte waschen und gegebenenfalls in Stücke schneiden. Die Schokolade hacken. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark samt Schote und Orangenschale in der Sahne aufkochen. Die Schote entfernen.
2. Die Schokolade in der Sahne schmelzen. Das Fondue in einem schönen Topf auf ein Stövchen mit Teelicht setzen.
3. Die Früchte und das Gebäck aufspießen und nach belieben in die Schokoladensauce tunken. Nach dem Eintunken kann man die Früchte noch in den Schokoladestreuseln wälzen.
Kommentar:
Für 4 Personen.
zu Kochen
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