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| Mehr als nur Worte... |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Backen |
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alter Schoko-Mohnkuchen mit Streuseln
von Knitterfalte am 25.11.2004
Zutaten:
Streuselteig:
300 Gramm Mehl
150 Gramm Zucker
185 Gramm Margarine oder Butter
2 Messerspitzen Backpulver
Mohnteig:
250 Gramm Margarine oder Butter
300 Gramm Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
2 Becher Schmand (oder auch 400 Gramm Quark)
200 Gramm Mehl
11/2 Päckchen Backpulver (damit der schwere Mohnteig geht)
200 Gramm Mohn
Schokoladenguß:
1/2 Becher süße Sahne
2 Tafeln geschmolzene Zartbitter-Schokolade verrühren oder fertigen Schokoguß
Zubereitung:
Backblech sollte nicht zu flach sein!
(Kuchen wird ca. 2-3 cm hoch!!!!!)
Streuselteig alle Zutaten verkneten und auf gefettetes Blech bringen und schön gleichmäßig flach andrücken. Jetzt alle Zutaten für den Mohnteig bereiten und auf den Streuselteig geben.
Blech bei 200°C (Umluft ca. 180°C) ca. 20 Minuten backen - 11/" bis 2 Becher süße Sahne auf den heissen Kuchen giessen.
(hört sich ulkig an - schmeckt aber später genial!!!)
Kommentar:
Viel Spaß beim backen und Guten Appetit wüscht euch die KNITTERFALTE
zu Backen
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