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| Mehr als nur Worte... |
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"Alte Frauen werden frisch und jung der Fleischeslust verleiht`s ganz neuen Schwung es stärkt das Begehr - Du weißt schon Bescheid der Schokolade scharfe Süßigkeit."
James Wadsworth (1665) |
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| Schokoideen - Für Naschkatzen - Schokorezepte - Sonstiges |
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Mandel-Schokoladen-Waffeln
von schokolade.de am 29.09.2004
Zutaten:
150 g Zartbitterschokolade
150 g Mandeln
30 g Zucker
150 g Mehl
0,2 TL Backpulver
375 ml
Süsse Sahne
1 EL Amaretto
100 ml Milch
Zubereitung:
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einer Mandelmühle fein raspeln.
Dann die Mandeln mahlen und beides mit dem Zucker vermischen.
Das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben und gut untermischen.
Die Sahne mit dem Likör und der Milch verrühren, zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem dickflüssigen Teig schlagen.
Das Waffeleisen auf Stufe 1 aufheizen, wenig einfetten und schokoladenbraune Waffeln backen.
Die Waffeln schmecken auch ohne Belag wie Kuchen, wer mag, kann aber auch mit Vanille gewürzte Schlagsahne dazu reichen.
zu Sonstiges
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